8/17（土）　塩と氷で⁉　ジュースをシャーベットにしてみよう！

2024.08.17

こんにちは！アイズです！台風が過ぎ去り空は青くきれいですね！ただ、暑さは厳しく静岡では最高気温が３９度になったところもあるとか。皆さん熱中症には引き続き注意していきましょう！
今日のアイズは午前中は学習と読書を行いました。もう夏休みも残り一週間ということで、子供たちの中には「もう夏休みの宿題全部終わったよ！」という子が多くなってきました。まだ終わっていない子達は頑張って終わらせよう！頑張れ‼
午後はお待ちかね！実験デザートづくり！今回は塩と氷を使ってシャーベットを作りました。スタッフが話をすると「え！塩と氷だけで作れるの⁉」と疑問を持っている子が多かったです。材料はボウルいっぱいの氷とお塩200ｇとジュース（炭酸でないもの）とジップロックと計量カップの５つ！最初に氷にお塩を入れよく混ぜます。その後にジュースを２００ml量り、ジップロックに入れて氷の中に入れて固まるまで待ちます。少しするとボウルの下が白くなってきました。「わ！すごい冷たいよ！」と大はしゃぎ！すぐにボウル全体が冷たくなっていきました。調べてみると氷に塩を混ぜると氷が解けるスピードが速くなり、急激に周囲の熱を奪うとのこと。そのため０度より低い氷水ができ、ボウルが白くなったと考えられます。

おやつの時間になりボウルからジップロックを取り出してみると「すごい！凍ってる！」という子もいれば「僕のは全然だな～」と差がありました。凍っている子達はスプーンで食べ「シャリシャリして美味しい」と満足しており、凍っていない子達も「ジュースだけどすごく冷えてて美味しい！」と感想を話してくれました。今度は全員が成功できるように頑張ります！



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